مع حلول الأيام الأخيرة في شهر رمضان المبارك، يتنظر جموع المصريين حلويات العيد، والتي في الغالب تتركز نحو الكحك والبسكويت، لذلك نقدم لكي طريقة بسيطة لعمل بسكويت العيد في المنزل.
المكونات:
-3 أكواب دقيق.
-¾ كوب زبدة طرية أو سمنة.
-¾ كوب سكر باودر منخول.
-⅛ كوب حليب.
-3 بيضات.
-½ ملعقة كبيرة نشادر.
-ملعقة صغيرة فانيليا.
-ملعقة صغيرة باكينج باودر.
-رشة ملح.
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة في وعاء والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
- أضيفي النشادر واخفقي ثم أضيفي الحليب واخفقي.
- أضيفي الدقيق والملح والباكينج باودر واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يُصبح اللون ذهبيّا.
- يمكنكِ استبدال الحليب بعصير البرتقال.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
