خففي عليهم حر الصيف وصيام رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالآيس كريم

بدأ اليوم الاثنين أول أيام شهر رمضان الكريم، وبعد يوم شاق من الصيام وسط حرارة الجو المرتفعة، سيسعى الكثيرون لكي يتناولوا الماء البارد وشراء المثلجات، ولكن على الصعيد الأخرى، تخشى الكثير من الأمهات على صحة وسلامة أبنائهن من الشراء تلك المثلجات من الخارج.

لذا سنقدم لك في السطور القادمة، طريقة عمل كنافة الأيس كريم:

- المكونات

- كوب ماء

- كوب شربات

- كوبان من السكر

- كوبان من أيس كريم فانيليا

- ½ كوب سمن

- ملعقة قشر ليمون مبشور

- ملعقتان ماء زهر

- كوب كريم شانتيه

- طريقة تحضير كنافة الأيس كريم

نضع الماء والسكر على النار لمدة 10 دقائق حتى تغلي الماء جيدا، وعند ظهور أي رغوات نقوم بازالتها بالملعقة، ثم نضيف عليهم عصير الليمون مع ترك المكونات على النار قرابة 10 دقائق، ومن ثم نرفعهم من على النار مع إضافة ماء الزهر وتترك المكونات حتى تبرد، ثم نقوم بتفتيت الكنافة باليد، ونضع عليها السمن الذائب مع تقليبها بالكنافة جيدا، ونضع الكنافة في طاسة تيفال حتى لاتلتصق الكنافة، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم نضع فوقها الشربات البارد، ومن ثم نضع بولات الآيس كريم مع توزيع الكريم شانتيه فوق الأيس كريم، وفي النهاية نضع بولات الأيس كريم والمكسرات والكريم شانتيهفوق الكنافة، ومن ثم توضع في الفريزر حتي وقت التقديم، وبالهنا والشفا.