تحرص الكثير من النساء على طهي أشهى وأجمل الأكلات، حتى تسعد وتفرح بها أسرتها من جهة، وتشجعهم على الابتعاد عن تناول المأكولات التي تقدم في المطاعم والمحلات من الجهة الأخرى، حيث تخشى الكثير من الأمهات من تناول أبنائهن للمأكولات في الخارج، خاصة بعد انتشار الكثير من الأخبار في الآونة الخير، والتي أثبتت تلوث هذه المأكولات، ونقدم لكم في السطور القادمة، طريق عمل ورق اللحم بالمنزل.
- المكونات
- خضار مشكل.
- بصل.
- لحم شرائح رفيعة.
- كوب من الزبادي.
- سمن.
- بهرات.
- ملح.
- فلفل.
- عصير طماطم.
- خل.
- بقدونس مقطع.
- ورق ألومنيوم.
- طريقة عمل ورق اللحم.
نمزج الزبادي باللحم والملح والفلفل والخل والبهارات والخل، ثم نخلط البصل بالخضار المشكل، ومن ثم نضيف عليهم السمن وعصير الطماطم والفلفل والملح.
ونضع اللحم بعد إضافة خليط الخضار والبقدونس ولفهم جميعا بورق الألومنيوم داخل الفرن، ويظل الطاجن في الفرن قرابة ساعة ونصف حتى ينضج تماما، وبالهنا والشفا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
