19 توصية لحل مشكلة التغذية في المدارس

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن انتهاء ورشة العمل الخاصة باستراتيجية تطوير التغذية المدرسية في مصر، من إعداد 19 توصية لتطوير نظام التغذية المدرسية في مصر، شارك في صياغتها ممثلو الوزارات والجهات الحكومية المعنية.وقالت الوزارة في بيان لها أن تلك التوصيات وضعها المشاركون في ورشة العمل من الخبراء بمركز البحوث الزراعية، والجامعات المصرية، ووزارات التربية والتعليم، والصحة والسكان، والتضان الإجتماعي والمالية، والتخطيط، فضلاً عن ممثلي عدد من الهيئات والمنظمات الدولية مثل،  منظمة الاغذية والزراعة، منظمة الصحة العالمية، برنامج الغذاء العالمي، منظمة الامم المتحدة للطفولة، فضلاً عن المعهد الدولى لبحوث السياسات الغذائية، كذلك غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، وشركات القطاع الخاص العاملة فى انتاج اغذية المدارس، ومنظمات المجتمع المدني.وأكدت التوصيات أن التغذية المدرسية هى المتهم البرىء الذى يتحمل اخطاء الاخريين ، مشددة علي ضرورة زيادة الاعتمادات والموارد المالية لبرنامج التغذية المدرسية ومتابعة كل مايتعلق باللوجستيات الخاصة بالمنظومة، ودعم الإشراف والمتابعة . وأشارت التوصيات التى تم إعدادها بعد ورشة العمل التي نظمتها الوزارة،  إلى أن التغذية المدرسية مطلب أساسى كفله الدستور والقانون ، وأن التغذية المدرسية استثمار طويل المدى،  ووسيلة للنهوض بالحالة التغذوية لأطفال مصر.وتضمنت المقترحات ضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة لأنماط التغذية المدرسية ، وضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة من مواد التعبئة والتغليف الجاذبة للاطفال ، وضرورة الاستفادة من البيئة التحتية المتوافرة الآن  لآنتاج الوجبة المدرسية بحيث تكون بقيمة عالية جاذبة للطفل متنوعة الأنماط ، وتحليل نقاط الضعف الموجود حالياً  حتى يمكن ابتكار الحلول لها .وتشمل التوصيات ، ضرورة اعتماد الاختبارات الحسية فى المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالأغذية المدرسية ضمن الاشتراطات الأساسية وليس كمعايير وصفية ، وضرورة الاستفادة من الإمكانيات البحثية والإبتكارات فى مجالات التصنيع الغذائى.وتتضمن التوصيات تطبيق اللامركزية بضوابط تسمح لكل محافظ حرية اختيار نوعية  الوجبة المدرسية المناسبة لمحافظته ، من خلال التوعية التي يوافق عليها المعهد القومى للتغذية من حيث المكونات والقيمة الغذائية المناسبة للطفل المصري، مشددة علي ضرورة مراجعة وتحسين البيئة الصحية للمدرسة ومايحيط بها من حيث النظافة العامة ودورات المياة ومياه الشرب وأحواض غسل الايدى ، تنمية سلوكيات الطفل داخل المدرسة كمطلب أساسى فى العملية التعليمية.وأوضح البيان أن المقترحات تشمل أيضاً توعية وتثقيف التلاميذ بأهمية التغذية المدرسية ، والتفتيش الدورى على الباعة الجائلين فى المنطقة المحيطة بالمدرسة، وضرروة المخاطبة الدورية لوزارة التربية والتعليم والادارت التعليمية بالمحافظات بكل مايستجد فى منظومة التغذية المدرسية.وشدد المشاركون على تطبيق إجراءات سلامة الغذاء ، ودعوة الإعلام بالقيام بدوره مساند فى التوعية والتثقيف الغذائي، مشير إلى أهمية تسليط الضوء على الإيجابيات والآثار السلبية لدى أولياء الأمور ولدى الأطفال أنفسهم من خلال دعم برامج التقيف الغذائي مع مشاركة مجالس الأمناء والتلاميذ بالمدراس فى الرقابة على منظومة التغذية المدرسية داخل المدرسة .وكانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المشروع الخدمي للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، قد نظمت ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية، تحت رعاية الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استمرت لمدة يومين بمركز البحوث الزراعية وبمشاركة الجهات الحكومية المعنية والمؤسسات الدولة ومؤسسات المجتمع المدني.