بالفيديو .. ريش ضانى وسلطة بطاطس مع قطايف بالمانجة على مائدتك الرمضانية

الثلاثاء 30 مايو 2017 | 05:28 مساءً
كتب : إسلام بدران

فطارك اليوم من ألذ وأشهى الأكلات التى نتناولها دائماً فى العزومات الكبيرة ، يمكنك بسهولة تحضيرها فى بيتك وتقديمها لأسرتك فى رمضان، حيث قدم الشيف أوشى وميزو من خلال برنامج (اللمة الحلوة ) المُذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره أحمد سنجاب ، منيو الفطار والمكون من ( سلطة بطاطس بالمايونيز – ريش ضانى بصوص الجبنة – باستا بالكريمة – عيش التورتيلا بالثوم - والحلو / قطايف بالمانجة والقشطة ). مكونات سلطة بطاطس بالمايونيز : ( مكعبات بطاطس مسلوقة – مايونيز – مستردة – كزبرة خضرة – عصير ليمون – خل – ملح وفلفل ). مقادير الريش الضانى بصوص الجبنة : ( ريش ضانى – عصير ليمون – خل – ماء بصل – ملح وفلفل، الصوص/ جبنة شيدر – كريمة لبانى – مرقة لحمة – ملح – كزبرة خضرا مفرومة ). أما الباستا بالكريمة مكونة من : ( مكرونة مسلوقة – زبدة – كريمة لبانى – مرقة – فلفل الوان – بصل مفروم – مشروم – 4 مكعبات جبنة مثلثات ). وعيش التورتيلا بالثوم عبارة عن : ( عيش تورتيلا – زبدة – ثوم – ملح – شرائح طماطم – شرائح فلفل ). مقادير الحلو / القطايف بالمانجة والقشطة: ( قطايف –مانجة – قشطة - شربات / كيلو سكر ، 1.5 ماء + فص ليمون وماء ورد أو فانيليا ).