"مطبخ بلدنا".. شيف تقدم طريقة "تشيكن سيزر سالاد"

تقدم الشيف إيمان كامل، لـ"بلدنا اليوم"، أسهل طريقة لعمل تشيكن سيزر سالاد في المنزل.

المكونات

صدور دجاج مخلية.

خس.

قطع خبز محمص أو مكعبات توست محمص.

الطريقة

1- يتبل الدجاج بملح وفلفل وزعتر أو ريحان، وفي مقلاة على النار ساخنة، نضع صدور الدجاج و تترك لتنضج.

2- بعد ذلك يرفع الدجاج من المقلاة، ويغطى ويترك 10 دقائق يهدأ قليلاً ثم يقطع شرائح.

3- في وعاء عميق نضع زيت، خل، ثوم مبشور، مايونيز، مستردة، ثم نضيف قليل من عصير الليمون، ونقلب الصوص جيداً.

4- بعدها يقطع الخس قطع كبيرة، ثم يخلط مع الصوص جيداً، ثم نضيف جبن رومي مبشور ومكعبات الخبز المحمص، ونضع الدجاج المقطع على الوجه.

5- يزين الوجه بالجبن الرومي المبشور ويقدم بعدها.