مع بداية المدارس.. أسهل طريقة لقرص العجوة والقشطة

الاربعاء 11 سبتمبر 2019 | 08:10 مساءً
كتب : شروق مدحت

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لعمل القرص بالعجوة والقشطة في المنزل.

المكونات

3 كوب دقيق.

نصف كوب سمنة.

نصف كوب لبن.

نصف كوب قشطة.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة كبيرة سكر.

ماء للعجن.

رشة ملح.

الحشو

عجوة.

سمسم.

قرفة ناعمة.

للوجه قشطة.

طريقة التحضير

- يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

- ثم يضاف اللبن والقشطة والسمنة

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر.

- ثم تقطع كرات وسط

طريقة الحشو

- تقلب العجوة على النار مع الماء والسمسم والقرفة.

- تحشى كرات العجينة بخليط العجوة.

- يفرد الوجه ويضاف له القشطة.

-توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.