"على قد الإيد".. 3 خطوات لتحضير "البفتيك الكداب" في المنزل

الثلاثاء 24 سبتمبر 2019 | 10:32 مساءً
كتب : شروق مدحت

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير البفتيك الكداب في المنزل.

المكونات

نصف كيلو لحمة مفرومة.

بصلة مبشورة.

نصف كوب بقسماط.

2 بيضة.

نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

ملعقة كبيرة بابريكا.

ملح، فلفل أسود.

التغليف

دقيق.

بيض.

بقسماط.

طريقة التحضير

- تخلط اللحمة المفرومة مع البيض، والدقيق، والبصل المبشور، والبابريكا، والقرفة، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود.

- يشكل الخليط أقراص رفيعة، ويقلب في الدقيق، ثم البيض ثم البقسماط.

- يحفظ في أطباق فويل في الفريزر حتى الاستخدام