مشروع بحثي لإنشاء مركز للتميز لمسح الملوثات البيئية في الأغذيه والمياه بجامعة بنها

أعلن الدكتور جمال السعيد رئس جامعة بنها، فوز الجامعة بمشروع بحثي لإنشاء مركز للتميز لمسح الملوثات البيئية في الأغذية والمياه، والممول من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجية STDF، بإجمالي تمويل قدره ٢٢ مليون جنيه، ويستمر لمدة ٣ سنوات.

من جانبه قال الدكتور ناصر الجيزاوي نائب رئس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، إن مركز التميز البحثي لتقدير الملوثات في الغذاء والمياه، سيكون مقره كلية الطب البيطري بمشتهر، ويأتي هذا المشروع في إطار محور جودة وسلامة الغذاء بالخطة البحثية للجامعة، والتي تتوافق مع الاستراتيجية القومية للعلوم والتكنولوجيا والابتكار ورؤية مصر للتنمية المستدامة ٢٠٣٠.

وأضاف الدكتور أحمد عابدين، الاستاذ المساعد الطب الشرعي والسموم بكلية الطب البيطري، ورئيس الفريق البحثي، أن الهدف من مركز التميز تقديم خدمات المسح الشامل لجميع متبقيات الملوثات من المبيدات والعناصر الثقيلة والسموم الفطريه في الأغذية، والأعلاف، ومياه الشرب، وبيئة الاستزراع السمكري، إلى جانب تقدير متبقيات الأدوية البيطرية خاصة المضادات الحيويه في لحوم الدواجن، وكذلك الكشف عن غش اللحوم عند خلطها باقل الكميات من لحوم الحمير و الكلاب وغيرها وخاصة المفروم منها.

وأشار عابدين إلى أن المركز سوف يزود بأحدث الأجهزة العالميه التي تستطيع الكشف عن المخدرات بأقل نسب في البول والدم، ويهدف المركز أيضا إلى توفير كافة الإرشادات البيطريه المجانية لجميع مزارع الدواجن بمحافظة القليوبية للمحافظة، على إنتاج لحوم دواجن صحيه للمستهلك.

كما سيوفر المركز، خدمات تحليل درجات نقاء المواد الخام للادوية قبل التصنيع سواء الأدوية البيطرية أو البشرية.