طريقة عمل عيش الكريب بوصفة سهلة وسريعة

بعد الخروج من شهر رمضان الكريم، وتقديم العديد من الأطباق الدسمة والمتنوعة في الشهر المبارك، ذلك بالإضافة للدخول في فصل الصيف، تبحث العديد من السيدات على وجبات خفيفة للغداء، ومن أهم وأبرز تلك الوجبات هو عيش الكريب.

حيث من الممكن أن يدخل عيش الكريب في العديد من الوصفات الشهية واللذيذة، التى يحبذها العديد من الشباب على الخصوص، وذلك لشهرة وأنتشار ذلك العيش في العديد من المحلات، بعد أضاف له العديد من الحشوات، وفي التالي نعرض لكم طريقة عمل عيش الكريب بوصفاته المختلفة.

مقادير طريقة عمل عيش الكريب:

كوب دقيق

كوب ونصف لبن

2 بيضة

ملعقة كبيرة زيت نباتي

رشة ملح

طريقة عمل عيش الكريب:

في البداية ضعي الدقيق مع البيض والزيت النباتي، في وعاء مع خلط المقادير جيدًا، وبعدها أضيفي الملح مع الاستمرار في الخلط للحصول على عجينة سائلة، ثم ضعي طاسة على النار وادهنيها بالزبدة، وبعدها قومي بوضع العجينة بداخل الطاسة ومن ثم قومي بتقلبيها على الوجهين حتى تمام النضج.

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم.

المقادير:

كريب.

نصف كيلو من اللحم المفروم.

بصلة مفرومة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

في وعاء على النار يتم وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت.

نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل.

يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا.

نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول.

نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها.

نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب الحلو:

كوب ونصف من اللبن.

100 جرام من الدقيق.

2 بيضة.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

نخل الدقيق في طبق كبير الحجم، ويضاف إليه الفانيليا ونقلبهم سوياً.

نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر والفانيليا.

خفق المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

نضع الخليط إلى الدقيق ويقلب باستخدام الملعقة الخشبية حتى نحصل على عجينة سائلة.

تترك العجينة لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح.

نضع طاسة على النار، ويوضع بها القليل من الزيت.

تصب بها العجينة حتى يصبح قرصا دائريا.

نتركه على النار حتى يحمر لونه من الجهتين ويتم تكرار هذا مع بقية العجينة.

حشوها بالحشوة المفضلة لديك، وتقدم بالهناء والشفاء.