بلدنا اليوم

خاص| ارتفاع أسعار اللحوم تحت المجهر.. من يتحكم في السوق؟ المربون والجزارون يكشفون الأسباب

تواصل أسعار اللحوم الحمراء تحركها صعودا وسط ضغوط متزايدة على المواطنين، في وقت تتداخل فيه عدة عوامل داخل منظومة التداول، بدءا من أسعار الماشية الحية وتكاليف التربية والأعلاف، وصولا إلى النقل والذبح والتجهيز والبيع للمستهلك. وبينما تتجه الأنظار عادة إلى محال الجزارة باعتبارها الحلقة الأخيرة في رحلة وصول