بلدنا اليوم تشارك المزارعين موسم حصاد البطاطا بكفر الشيخ
تعيش قرى ومراكز محافظة كفر الشيخ هذه الأيام أجواءً من البهجة مع انطلاق موسم حصاد البطاطا، حيث بدأ المزارعون في جمع محصولهم منذ مطلع شهر يوليو، بعد رحلة زراعة امتدت لأشهر، بدأت في أوائل مارس، وفق ما أكده المزارعون لـ"بلدنا اليوم".
يقول الحاج أحمد فتحى ، أحد متعهدي زراعة البطاطا بالمحافظة، إن البطاطا تُعد من أهم المحاصيل التي تدر دخلًا جيدًا للفلاح المصري، موضحًا أن زراعتها تبدأ عادة من أول مارس وتستمر حتى يوليو، وأن هناك عدة عروات لزراعة البطاطا تختلف حسب ظروف كل منطقة.
وأضاف فتحي، أن البطاطا تبقى في الحقل فترة تتراوح بين 100 يوم وحتى 11 شهرًا، وذلك تبعًا للمحافظة، وأيضًا حسب سعر السوق والمحصول المزمع زراعته بعدها.
وأشار فتحي، إلى وجود عدة أصناف من البطاطا، منها البلدي، والجولفن، والصحراوي، لافتًا إلى أن الصنف البلدي هو الأكثر انتشارًا في كفر الشيخ، ويتراوح إنتاج الفدان الواحد بين 17 و20 طنًا، وهو ما يمثل إنتاجية جيدة تعود بالنفع على الفلاح.
ومن جانبه، قال صبري حامد، أحد المزارعين، إن الإقبال على زراعة البطاطا في المحافظة زاد مؤخرًا نظرًا لقلة تكاليفها مقارنة بمحاصيل أخرى، فضلًا عن أنها تحقق ربحًا مجزيًا يعوض الفلاح عن جهده طوال الموسم.
وأضاف: "البطاطا دلوقتي أفضل من اللب، وبتجيب إنتاجية كويسة وتفتح بيوت كتير".
ويُعد محصول البطاطا من المحاصيل التي تحظى بإقبال في الأسواق المحلية والتصدير، حيث يتميز بجودته العالية وتنوع أصنافه، مما يجعل موسم حصاده حدثًا اقتصاديًا واجتماعيًا مهمًا في كفر الشيخ، وسط فرحة واضحة بين المزارعين الذين يرون فيه مصدر رزق رئيسي وأحد أعمدة الزراعة بالمحافظة.
