خاص| حازم المنوفي: مشروع الصوامع يقلل الفاقد ويعزز استقرار أسعار الدقيق والخبز في الأسواق
يقول حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية في تصريحات خاصة لبلدنا اليوم أن مشروع إنشاء الصوامع الجديد الذي تحدث عنه رئيس الوزراء، هو نقلة نوعية في منظومة تخزين القمح بمصر، لما يمثله من دعم مباشر للأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار في سلاسل الإمداد، وأن هذه الصوامع الحديثة ستسهم في خفض نسبة الفاقد التي كانت تحدث في الشون الترابية القديمة، والتي كانت تكلف الدولة مبالغ طائلة بسبب التلف الناتج عن العوامل الجوية وسوء التخزين.
وأضاف المنوفي أن التوسع في إنشاء الصوامع سيمنح الدولة مرونة أكبر في إدارة المخزون الاستراتيجي من القمح، ما ينعكس على ثبات أسعار الدقيق والخبز في الأسواق المحلية، ويعزز من قدرة الحكومة على مواجهة أي أزمات عالمية تتعلق بتوريد الحبوب.