أبرزها الزبادي والسوشي.. سموم خفية تهدد صحتك
تتنوع الأطعمة التي يتم الترويج لها كخيارات صحية، لكنها في الواقع قد لا تكون كذلك، بل قد تشكل بعض المخاطر الصحية، خاصة عند الإفراط في تناولها.
ويقدم موقع "heart and stroke" قائمة بأهم الأطعمة التي قد تشكل مخاطر صحية يمكن تفاديها، ويستعرضها لكم بلدنا اليوم.
الزبادي المنكه سكر مخفي
يحتوي كوب الزبادي المنكه العادي على 30 جراما من السكر، ما يعادل 7.5 ملاعق صغيرة، وهي كمية مماثلة لما يوجد في لوح شوكولاتة ويكون بعض هذا السكر طبيعيا، لكن الغالبية منه يكون مضافا، ولتجنب ذلك، يمكنك تحضير مزيجك الخاص باستخدام الزبادي اليوناني العادي وإضافة الفاكهة الطازجة إليه لتقليل كمية السكر.
كعكة النخالة خيار غير صحي
تعد كعكة النخالة من محلات الدونات خيارا غير صحي، حيث تحتوي على حوالي 400 سعرة حرارية و36 جراما (9 ملاعق صغيرة) من السكر، مقابل 4 غرامات فقط من الألياف، ولذا يمكنك تحضير كعكات صغيرة بنفسك وتجميدها لتكون جاهزة للتناول سريعا في الصباح.
السوشي طعام صحي أم لا؟
يعتبر السوشي من الأطعمة التي يتم الترويج لها كخيار صحي، لكن في الواقع، يعتمد بشكل رئيسي على الأرز الأبيض وغمسه في صلصة الصويا، مما يعني تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات المكررة والصوديوم.
مركز عصير الفاكهة سكر مخفي
عندما ترى "مركز عصير الفاكهة" في قائمة المكونات، فهذا يعني سكر، واستخراج السكر من الفاكهة لصنع حلوى بنكهة الفاكهة المصنعة لا يعادل تناول فاكهة طازجة غنية بالعناصر الغذائية والألياف، لذا من الأفضل اختيار الفاكهة الطازجة الحقيقية.
كريمة البندق خيار غير صحي
يتم الترويج لهذه المنتجات كخيارات صحية بسبب احتوائها على الحليب والكاكاو والبندق، لكن قائمة المكونات تخبرنا قصة مختلفة، حيث يتصدر السكر وزيت النخيل القائمة، وكلاهما يفتقر إلى القيمة الغذائية، وعند مقارنة كريمة البندق بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة، نجد نفس الكمية من السكر والدهون، ولذا من الأفضل استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز كبديل.
أكياس الوجبات الخفيفة خدعة التسويق
تجنب أكياس الوجبات الخفيفة المقلية أو المخبوزة، التي تحتوي على أعواد مقرمشة مصنوعة من دقيق الذرة ونشا البطاطس مع رشة من السبانخ أو مسحوق الشمندر لإضفاء اللون، فهي لا تعتبر خضراوات حقيقية، بل جرب تناول طبقا من أعواد الخضراوات الطازجة مثل الخيار والفلفل والجزر.
مشروبات الفيتامينات شراء غير ضروري
الماء ضروري للحياة وكذلك الفيتامينات، لكن مزجهما في زجاجة مع ملونات الطعام والسكر ينتج مشروبا غير ضروري، لذا من الأفضل شرب الماء النقي أو إضافة نكهة الحمضيات أو النعناع إليه، حيث يمكنك الحصول على جميع الفيتامينات التي تحتاجها من الطعام، أو تناول الفيتامينات المتعددة عند الحاجة.
حبوب الإفطار خدعة السكر
يعد الشوفان حبوب كاملة مغذية، لكنه يفقد قيمته الغذائية عندما تغطى حصتك الصباحية بثلاث ملاعق صغيرة من السكر، لذا حضر دقيق الشوفان العادي بنفسك مع التفاح المبشور أو جوز الهند أو الموز المهروس أو التوت الطازج.
ألواح الجرانولا خدعة التسويق الصحي
يتم الترويج لألواح الجرانولا كخيار صحي، لكنها في الواقع وجبات سريعة مليئة بالسكريات، ولا ينبغي أن يخدعك وجود الشوفان، خاصة إذا كانت تحتوي على قطع المارشميلو ورقائق الشوكولاتة، لذا إذا كنت تريد ألواح الجرانولا، فاختر نوعا يحتوي على 6 جرامات من السكر أو أقل لكل لوح، ويفضل أن يحتوي على بعض الألياف.
المعجنات المالحة الخدعة الصحية
في زمن الحميات قليلة الدما، كانت المعجنات المالحة تعتبر أفضل الوجبات الخفيفة، لكننا الآن نعرف أن دقيقها المكرر وملحها يضران بصحة القلب مثل الأطعمة الدهنية، لذا تم اعتبارها من الأطعمة غير الصحية، وبدلا منها، تناول الفشار.
من الضروري أن نعرف أنه لا يوجد طعام محظور تماما، لكن من المهم أن نكون على دراية تامة بما نأكله، لذا اتبع قاعدة 80/20، والتي تعني أن تتناول طعاما صحيا 80% من الوقت، وتختار بعض هذه الأطعمة اللذيذة 20% من الوقت.