التشغيل التجريبي لـ 4 مجازر جديدة في 3 محافظات مصرية
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، عن التشغيل التجريبي لـ 4 مجازر جديدة خلال الأسبوع الحالي في 3 محافظات هي المنوفية وكفر الشيخ والدقهلية، وذلك ضمن خطة وزارة التنمية المحلية لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى جميع المحافظات.
وقالت الوزيرة، إن ذلك جاء خلال استعراضها لتقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة، حول نتائج الجولات الميدانية التي قامت بها اللجنة هذا الأسبوع لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة في المحافظات.
وأشارت الدكتورة منال عوض، إلى أن محافظة المنوفية شهدت التشغيل التجريبي لمجزر شبين الكوم، بتكلفة إجمالية تبلغ 45.9 مليون جنيه، ويقع المجزر على مساحة حوالي 3000 متر مربع، ويتضمن صالة رئيسية لذبح المواشي بمساحة 700 متر مربع، تحتوي على صندوقين للذبح: الأول بسعة ذبيحة وزن من 300 إلى 450 كجم، بمعدل ذبح 15-20 رأس/ساعة، والثاني بسعة ذبيحة وزن من 400 إلى 650 كجم، بمعدل ذبح 15-20 رأس/ساعة.
كما يوجد صالة لذبح الأغنام بمساحة 200 متر مربع، تحتوي على منصة ذبح بمعدل 30 رأس غنم/ساعة، ويضم المجزر أيضا مبنى للإدارة والخدمات بمساحة 180 متر مربع، وخطين للتعليق من الاستانلس، ومنطقة استلام، وخزانات لاستيعاب مخرجات المجزر.
كما أشارت إلى أن المجزر الثاني الذي تم تشغيله التجريبي في محافظة المنوفية هو مجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع، والذي يقع على مساحة 1000 متر مربع، بتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 29.4 مليون جنيه، ويضم المجزر عنبرين للذبح، وغرف حفظ (ثلاجات)، وغرف تجهيز وتصريف نهائي، بالإضافة إلى مكاتب إدارية.
وأضافت وزيرة التنمية المحلية، أن المجزر الثالث الذي تم تسليمه هو مجزر مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ، والذي يقع على مساحة 2000 متر مربع، بتكلفة تقدر بحوالي 27.3 مليون جنيه، والمجزر مجهز بأحدث الأجهزة والمعدات، ويعمل وفق أعلى معايير السلامة والصحة العامة، ويحتوي على صالة لذبح المواشي وأخرى لذبح الأغنام بمساحة 500 متر مربع، وعنبر ذبح المواشي يحتوي على صندوق ذبح بمعدل 15-20 رأس/ساعة، وزن من 400 إلى 650 كجم.
كما يضم مبنى للإدارة والخدمات بمساحة 100 متر مربع، وخط تعليق من الاستانلس، ومنطقة استلام، وعنابر المجزر تم إنشاؤها بالكامل، وتم رفع كفاءة الأسوار والمبنى الإداري، وعمل أرضيات المجزر بالكامل، وخزانات وأنظمة لمقاومة الحريق، وخزانات لاستيعاب مخرجات المجزر.
وأشارت الدكتورة منال عوض، إلى أن المجزر الرابع الذي تم تسليمه هو مجزر السنبلاوين بمحافظة الدقهلية، والذي يقع على مساحة حوالي 3000 متر مربع، بتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 26.4 مليون جنيه، ويحتوي المجزر على صالة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام بمساحة حوالي 500 متر مربع، وعنبر ذبح المواشي يحتوي على صندوق ذبح بمعدل 15-20 رأس/ساعة، وزن من 400 إلى 650 كجم، وعنبر الأغنام بمعدل 30 رأس/ساعة.
كما يضم مبنى للإدارة بمساحة 110 متر مربع، ومباني خدمات بمساحة 150 متر مربع، ومبنى للكهرباء والمحولات بمساحة 60 متر مربع، وقد تم رفع كفاءة المنشآت بالكامل، وتم رفع كفاءة الأسوار والمبنى الإداري، وعمل أرضيات المجزر بالكامل، والخزانات وأنظمة لمقاومة الحريق، كما تم إنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر.
وشددت على أن الوزارة تحرص على متابعة توجيهات رئيس الجمهورية، لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في جميع المحافظات، والارتقاء بمستوى البنية التحتية وفقا لأحدث المواصفات الفنية والبيئية، مما يسهم في تحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، كما تسعى الوزارة للاستفادة من المخلفات الحيوانية من خلال وحدات إنتاج الكومبوست والمعالجة المتطورة.