" شعبة المخابز" توضح أسباب زيادة أسعار الخبز السياحي .. خاص

أكد خالد فكري، سكرتير عام شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، أن ارتفاع أسعار الخبز السياحي يرجع إلى عدة أسباب، موضحا أن سعر الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز السياحي ارتفع بشكل كبير منذ الحرب التي قامت بين إيران وإسرائيل، حيث تراوحت الزيادة في سعر الطن بين 2500 جنيه، مع استمرار الزيادة بمعدل 500 جنيه يوميا على مدار الأيام العشرة الماضية. 

 

وأضاف "فكري" في تصريحات خاصة "لبلدنا اليوم، أن هذه الزيادة ستؤثر على تكلفة إنتاج الخبز، حيث سترتفع تكاليف النقل والعمالة، مما سيؤدي إلى زيادة سعر الرغيف، وهي زيادة ضرورية لصاحب المخبز لمواجهة هذه التكاليف المتزايدة، مشيرا إلى أن الزيادة المحتملة في سعر رغيف الخبز السياحي بنحو 50 قرشا، ليصل إلى 2.5 جنيه مقابل جنيهين حاليا.

ارتفاع أسعار السولار والدقيق

وأشار إلى أن الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز السياحي زاد سعره بنسبة تتراوح بين 15%، بالإضافة إلى ارتفاع سعر السولار الذي يمثل عبئا كبيرا على المخابز، حيث تستخدم معظم المخابز السولار في النقل والتشغيل. 
 

تأثير ارتفاع أسعار الدقيق على الخبز السياحي

وأوضح سكرتير عام شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الدقيق ارتفعت أيضا بنحو 2500 جنيه للطن، مما سيساهم في زيادة أسعار الخبز السياحي.

الحفاظ على استقرار أسعار الخبز التمويني

ومع ذلك، أكد أن وزارة التموين تدعم المخابز البلدية المدعمة، وستتحمل الهيئة العامة للسلع التموينية فارق تكلفة السولار ليظل سعر رغيف الخبز على بطاقات التموين كما هو.
 

التطورات الجيوسياسية وتأثيرها على الأسواق العالمية والاقتصاد المحلي

يأتي هذا القرار في إطار الظروف غير العادية الناجمة عن التطورات الجيوسياسية في الشرق الأوسط، والتي أثرت بشكل مباشر على أسواق الطاقة العالمية، وقد أدت هذه التطورات إلى ارتفاع كبير في أسعار الوقود والمواد الخام، مما أثر على تكاليف الإنتاج والاستيراد في العديد من القطاعات.

ونتيجة لذلك، شهدت تكاليف الاستيراد والإنتاج المحلي ارتفاعا ملحوظا، مما دفع الحكومة إلى اتخاذ إجراءات لتعديل الأسعار وتخفيف العبء على المواطنين، وتأتي هذه الخطوة في محاولة لتحقيق توازن بين الحفاظ على استقرار الأسواق وضمان توافر السلع الأساسية للمواطنين.