استقرار أسعار الدواجن بالأسواق اليوم الأربعاء 18 مارس 2026

سجلت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار في مستهل تعاملات اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 داخل الأسواق، دون تغيير عن  المستويات التي سجلتها خلال الأيام الماضية .

ويأتي ذلك في ظل استمرار توافر الإنتاج القادم من المزارع بكميات مناسبة تلبي احتياجات السوق، و استقرار حجم الطلب من قبل المستهلكين خلال هذه الفترة، مع متابعة مستمرة لأي متغيرات قد تؤثر على حركة الأسعار.

ويرتبط هذا الاستقرار بعدد من العوامل الأساسية، في مقدمتها حجم الإنتاج داخل المزارع وتكاليف الأعلاف، إضافة إلى انتظام عمليات النقل والتوزيع، كما أن وفرة المعروض تسهم في الحفاظ على الأسعار عند مستويات متوازنة، في حين يساعد انتظام توريد الإنتاج من المزارع إلى الأسواق في تقليل فرص حدوث زيادات مفاجئة، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على حركة البيع داخل المحال والأسواق المختلفة.

وبلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 91 جنيهًا تقريبًا، بينما وصل سعر الدواجن الساسو إلى نحو 105 جنيهات للكيلو.

وتكشف حركة التداول في الأسواق عن وجود فارق بين سعر البيع في المزرعة والسعر النهائي للمستهلك، ويرجع ذلك إلى التكاليف المرتبطة بمراحل النقل والتوزيع، إضافة إلى عمليات الذبح والتجهيز داخل المحال، و المصروفات الإضافية مثل التبريد والتخزين وأجور العمالة، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع السعر النهائي مقارنة بسعر الإنتاج.

أما بالنسبة للأسعار المتداولة للمستهلك، فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بعض الأسواق نحو 110 جنيهات، بينما بلغ سعر كيلو الوراك نحو 95 جنيهًا، كما وصل سعر كيلو البانيه إلى حوالي 220 جنيهًا.

 سجل سعر الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف هذه الأسعار من منطقة إلى أخرى تبعًا لتكاليف النقل ومستوى الطلب.

كما بلغ سعر كيلو الأجنحة نحو 80 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو الهياكل حوالي 50 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الاستربس إلى نحو 200 جنيه، بينما سجل كيلو الشاورما نحو 185 جنيهًا.

وتشير حركة السوق إلى استمرار هذا الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة في ظل توافر المعروض وانتظام عمليات التوريد.