في عيد الفطر..قدمي لأفراد أسرتك الغريبة الناعمة

 هناك بعض التفاصيل البسيطة القادرة على نشر البهجة داخل البيوت، وفي مقدمتها الحلويات التقليدية التي ارتبطت بالعيد عبر الأجيال، والتي تقدم في عيد الفطر، كأحد مناهج فرحة هذة الأيام المباركة.

 وتأتي الغريبة في صدارة هذه الحلويات، بملمسها الناعم وطعمها الغني الذي يجمع بين البساطة والرقي، لتبقى حاضرة بقوة على موائد الاحتفال.
 

في هذا الدليل، نقدم طريقة مبسطة وواضحة لتحضير الغريبة في المنزل بخطوات سهلة تضمن لكِ نتيجة مثالية.
الغريبة الناعمة الكلاسيكية
 

المكونات:
4 أكواب دقيق
كوب سكر ناعم
كوبان سمن
بياض بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
مكسرات للتزيين (فستق أو لوز)
 

طريقة التحضير:
تُخفق السمنة جيدًا حتى تصبح فاتحة اللون وكريمية القوام.
يُضاف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
يُضاف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتماسكة.
يُخلط بياض البيض مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى العجينة ويُعجن جيدًا.
تُشكّل العجينة إلى كرات صغيرة، وتُضغط برفق من المنتصف.
تُزيّن بالمكسرات حسب الرغبة.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة نحو 15 دقيقة، مع الحرص على عدم تغيّر لونها.
تُترك لتبرد تمامًا قبل التقديم.