من قلب السوق.. رشا فلفل تروي رحلة كفاحها في عالم الجزارة بالإسكندرية

في قلب منطقة محطة مصر بمحافظة الإسكندرية، وسط الضجيج الناجم عن أصوات السكاكين وحركة الزبائن اليومية، تقف سيدة بشجاعة خلف آلة الفرم وطاولة التقطيع، تمارس مهنة اعتاد المجتمع اعتبارها حكرًا على الرجال فمنذ أكثر من 14 عامًا، اتخذت قرارًا شجاعًا بشق طريقها في عالم الجزارة، متحدية نظرات المجتمع وصعوبات المهنة، لتصبح واحدة من أبرز النساء العاملات في هذا المجال داخل المحافظة.

من البنوك إلى «الجزارة» .. خريجة تجارة تختار طريق الكفاح

على الرغم من تخرجها من كلية التجارة وحصولها على بكالوريوس قسم محاسبه ، مما فتح أمامها باب العمل في أحد البنوك، إلا أنها اختارت مسارًا مختلفًا فقد فضلت العمل في محل الجزارة الذي ورثت حُب هذه المهنة عن والدها مؤكده أن اللقمة الحلال ليس فيها عيب، مشيرة إلى أنها لم تعبأ يومًا بانتقادات البعض أو نظرتهم لمهنتها.

بين السكاكين وطاولات التقطيع.. رشا فلفل تروي بداية المشوار

تسرد رشا فلفل، واحدة من أشهر الجزارين في الإسكندرية، تجربتها المهنية التي بدأت فعليًا في عام 2014 مشيره أنها اعتادت في طفولتها على زيارة محل والدها خلال المواسم و الأعياد، حيث كان والدها هو أول من علمها كيفية استخدام السكين و طرق تقطيع اللحوم بأنواعها المختلفة. 

وقالت إنها لم تجد العمل في محل الجزارة سهلاً على الإطلاق، خاصة في البداية، لكنها استطاعت مع مرور الوقت أن تكتسب خبرة واسعة وثقة بنفسها مؤكده أن هذا المكان منحها قوة و جرأة لم تكن تتخيلها، حيث قالت : «هذا المكان جعلني أستعيد شجاعتي، فإذا كانت جرأتي في السابق تصل إلى 30%، فقد أصبحت الآن 120%».

تحدّت نظرات المجتمع وفرضت نفسها داخل «شغل الرجالة»

أوضحت رشا أنها اكتسبت مهارات متقدمة في تقطيع اللحوم بأنواعها المختلفة، بدءًا من لحوم الضأن وصولاً إلى اللحوم الحمراء مشيره إلى أن تجربتها اليومية في السوق منحتها خبرة واسعة، مما مكنها من إدارة العمل بشكل كامل بمفردها، باستثناء عملية الذبح التي أكدت أنها لا تفضل القيام بها على الرغم من قدرتها عليها. 

و أكدت أنها لم تسمح يومًا لكلام الناس بالتأثير عليها، لا سيما في ظل عملها في مهنة تتسم بالتحدي وتُعرف بأنها عمل رجال موضحه أنها كانت تركز بشكل كامل على تحقيق نجاحها و تربية أبنائها الأربعة، من بينهم طالب في الأكاديمية البحرية. كما أشارت إلى شعورها بالفخر بما أنجزته هي وأسرتها.

«برا الشغل ست بسيطة».. الجانب الإنساني في حياة سيدة الجزارة

وأشارت رشا إلى أن أبرز التحديات التي واجهتها في البداية كانت التكيف مع الظروف اليومية داخل السوق لكنها تمكنت بمرور الوقت من إثبات نفسها بين الرجال، مؤكدة أن جميع العاملين في المنطقة أصبحوا ينظرون إليها كمعلم في مجالها، لاسيما بعد سنوات طويلة من العمل الجاد والاجتهاد.

وفيما يتعلق بشخصيتها، أكدت أنها لم تتغير بتأثير مهنة الجزارة، حيث لا تزال تحتفظ بطيبة قلبها وحنانها كامرأة. ومع ذلك، أعربت عن أنها أصبحت أكثر قوة وحسمًا في مجال عملها، مضيفة: أنا أكون صارمة فقط في العمل، لكن خارج إطار العمل أُعتبر امرأة بسيطة للغاية.

احترام الناس و سمعتي الطيبة أكبر نجاح حققته

أوضحت رشا أن نجاحها الحقيقي يتمثل في احترام الناس لها و سمعتها الطيبة في المنطقة و قالت: كل من يعرفني يشير إلى أنني امرأة جدعه ، وهذه شهادة أعتز بها كثيرًا. 

وفي ختام حديثها وجهت رسالة إلى السيدات والفتيات، دعت خلالها كل امرأة إلى التمسك بالمجال الذي تحبه وعدم الالتفات إلى الانتقادات أو نظرة المجتمع في البداية، مؤكدة أن النجاح الحقيقي يأتي مع الإصرار و الاجتهاد ، وأن الناس دائمًا ستتحدث مهما كانت اختيارات الإنسان.