رئيس شعبة بيض المائدة يكشف أسباب انخفاض أسعار البيض وتأثيراتها على السوق

كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، اليوم السبت 13 يونيو 2026، أن البيض يعتبر من السلع المرنة التي تتذبذب أسعارها بحجم العرض والطلب في السوق، مشيرا إلى أنه من السلع الطازجة التي لا يمكن تخزينها لفترات طويلة.

وأوضح رئيس شعبة بيض المائدة، خلال تصريحاته في ببرنامج «بيزنس حياة» الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي على قناة الشمس ، أن أسعار البيض تنخفض في حالة زيادة المعروض منها بالأسواق، وترتفع في حالة تراجع المعروض بالأسواق.

الإنتاج أعلى من الاحتياج بنسبة 40%

وأشار رئيس الشعبة، إلى أن السبب الرئيسي  لتراجع أسعار البيض خلال هذه الفترة يعود إلى أن الإنتاج أعلى من الاحتياج بنسبة 40%، أي أن هناك فائضًا كبيرًا من البيض بالأسواق، وأن المستهلكين في هذه الفترة سعيد بهذه التراجعات والهبوط الكبير بالأسعار البيض .

وقال  رئيس الشعبة، إن المنتجين خلال هذه الفترة يواجهون خسائر هائلة ، وأنهم يصرخون بسبب هذه  انخفاض الأسعار، وأن هذه التراجعات قد تتسبب في تخارج عدد من المنتجين من العملية الإنتاجية.

تراجع شديد في عملية الإنتاج

وأضاف رئيس الشعبة، أن المواطنين حريصين على الحصول على  سلع بأسعار مخفضة، وفي ذات الوقت نفسه فإن المنتج مستثمر، ففي حالة تعرضه للخسارة سيخرج من دورة الإنتاج ، وسيكون هناك تراجع شديد في عملية الإنتاج.