ب 3 حبات فقط.. قدمي لأفراد أسرتك صينية البطاطس البيوريه اللذيذة

لقد أضعتيِ يا جميلتي وقتًا طويلًا في تحمير البطاطس، وحرصك على إخراجها مقرمشة ساخنة، وتقديمها لصغارك، حتى مللتِ وقوفك في مطبخ، ولكن هل فكرتِ في تقديم البطاطس بطريقة أخرى أكثر قيمة غذائية وأشهى في الطعم.

نقدم لكم يا عزيزتي أسهل طرق البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة والجبن..وإليكِ الطريقة.

 المكونات
 

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
500 جرام لحم مفروم معصج.
كوبان جبن مبشور مشكل (موزاريلا وشيدر).
كوبان حليب.
بيضة واحدة مخفوقة.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
 

طريقة التحضير
 

1/ اغلي كمية مناسبة من الماء مع رشة ملح وفلفل أسود، ثم أضيفي البطاطس واتركيها حتى تنضج تمامًا.
2/صفي البطاطس جيدًا، ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود، ثم اخلطيها مع اللحم المفروم المعصج حتى يتجانس الخليط.
3/ ادهني طاجنًا بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم افردي نصف خليط البطاطس واللحم في القاع.
4/ وزعي كمية وفيرة من الجبن المبشور فوق الطبقة الأولى.
5/ غطي الجبن بباقي خليط البطاطس واللحم وسوّي السطح.
6/ في وعاء، اخفقي الحليب مع البيضة ورشة ملح وفلفل أسود، ثم اسكبي الخليط فوق الطاجن.
7/ رشي الوجه بكمية من جبن الموزاريلا أو خليط الموزاريلا والشيدر.
8/ أدخلي الطاجن إلى فرن ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25 إلى 35 دقيقة، أو حتى يتشرب خليط الحليب ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.
9/ يُقدم ساخنًا مع سلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.