خاص| رئيس شعبة الدواجن: تذبذب الأسعار يؤثر سلبًا على المنتجين والمربين

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، في تصريحات خاصة لـ"بلدنا اليوم" أن سوق الدواجن يشهد حالة من عدم الاستقرار في الأسعار، بعدما سجلت ارتفاعات خلال الأيام الماضية قبل أن تتراجع بصورة سريعة ومفاجئة، لتصل أسعار الدواجن البيضاء إلى نحو 55 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة.
 

وأوضح رئيس الشعبة أن هذا التذبذب المتكرر ينعكس سلبًا على المنتجين والمربين، مشيرًا إلى أن السوق بحاجة إلى آليات تضمن تحقيق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك، وتحد من الخسائر الناتجة عن الانخفاضات الحادة في الأسعار.

واقترح إنشاء شركة مساهمة متخصصة تتولى التدخل في مثل هذه الفترات، من خلال شراء كميات من الدواجن بأسعار عادلة تضمن عدم تعرض المربين للخسائر، على أن يتم حفظها في صورة دواجن مجمدة، ثم إعادة طرحها بالأسواق خلال مواسم ارتفاع الأسعار، بما يسهم في تحقيق استقرار السوق والحد من التقلبات السعرية.

وأضاف أن من الضروري أيضًا التوسع في فتح أسواق التصدير أمام الدواجن المصرية، خاصة في ظل وجود فائض بالإنتاج خلال بعض الفترات، لافتًا إلى أن السوق المحلية أصبحت تمتلك كميات تزيد على احتياجاتها، وهو ما يستدعي الاستفادة منها عبر التصدير بدلًا من تعرض المنتجين لخسائر بسبب تراجع الأسعار.

وأشار الدكتور عبد العزيز السيد إلى أن انتشار ما يُعرف بنظام "الطيبات" وما ترتب عليه من تأثيرات داخل السوق، كان من بين العوامل التي ساهمت في زيادة المعروض وحدوث اضطرابات في حركة الأسعار، مؤكدًا أن المرحلة الحالية تتطلب حلولًا تنظيمية واقتصادية تضمن استقرار سوق الدواجن وتحافظ على استدامة الإنتاج.