رئيس شعبة البيض لــ"بلدنا اليوم" : صدرنا البيض الأحمر لتركيا .. ومصر تتميز بتنوع إنتاجها
رئيس شعبة بيض المائدة يفجر مفاجأة: مصر بدأت تصدير بيض المائدة لتركيا.. وتستعد لفتح السوق الكينية
«لا علاقة لها بالبيض المصري».. رئيس شعبة البيض يكشف حقيقة السالمونيلا الأمريكية ويؤكد خضوع المنتج المحلي للرقابة
رئيس شعبة البيض: نفحص المنتج من المزرعة حتى التصدير.. ونستهدف فتح أسواق جديدة في أفريقيا
رئيس شعبة البيض: المنتج المصري يخضع لفحوص دورية قبل طرحه وتصديره
أحمد نبيل: البيض المصري يخضع لرقابة مستمرة.. ونصدر إلى موريتانيا وجنوب أفريقيا وأوغندا وتنزانيا
رئيس شعبة البيض: صادراتنا وصلت تركيا.. ووفد كيني يصل مصر لبحث فتح سوق جديدة
أحمد نبيل: السالمونيلا في البيض الأمريكي لا علاقة لها بالبيض المصري.. واختبارات دورية من المزرعة حتى التصدير
أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن واقعة السالمونيلا المرتبطة بالبيض في الولايات المتحدة الأمريكية لا علاقة لها بالبيض المصري، مشددًا على أن البيض المحلي يخضع لرقابة واختبارات دورية، بداية من المزرعة وحتى مراحل التداول والتصدير.
وأوضح نبيل لبلدنا اليوم أن مصر تصدر البيض إلى عدد من الأسواق الخليجية والأفريقية، من بينها موريتانيا وجنوب أفريقيا وأوغندا وتنزانيا، مشيرًا إلى أن القطاع يعمل على فتح أسواق جديدة أمام المنتج المصري.
وقال إن واقعة السالمونيلا في الولايات المتحدة ليس لها علاقة بالبيض المصري، مؤكدًا أن المنتج المحلي يخضع لإجراءات رقابية واختبارات مستمرة.
وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن الوحدات البيطرية المنتشرة في مختلف أنحاء الجمهورية تجري عمليات كشف دوري على محطات إنتاج البيض، وتتولى سحب عينات وتحليلها، موضحًا أن المحطات تتحمل تكلفة هذه الاختبارات.
وأضاف أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تتابع كذلك البيض الذي يتم توريده إلى المنشآت المختلفة، مثل الفنادق والمصانع، من خلال سحب عينات للتأكد من مطابقته للاشتراطات.
وأكد نبيل أن البيض المخصص للتصدير يخضع لمراحل متعددة من الاختبارات والفحص، تبدأ من المزرعة مرورًا بأماكن التداول وصولًا إلى مرحلة التصدير، مشددًا على أهمية هذه الإجراءات للحفاظ على سمعة المنتج المصري في الأسواق الخارجية.
وأوضح أن صادرات بيض المائدة لا تزال في بدايتها، وأن الكميات المصدرة حاليًا لم تصل بعد إلى المستويات المستهدفة، مشيرًا إلى أن القطاع يعمل بالتعاون مع وزارة الزراعة على فتح أسواق جديدة.
وكشف عن استعداد مصر لاستقبال وفد من كينيا خلال الأسبوع المقبل، في إطار جهود فتح السوق الكينية أمام المنتجات المصرية.
وأشار إلى أن مصر بدأت تصدير بيض المائدة في يونيو 2026، بالتزامن مع استمرار تصدير منتجات أخرى من البيض، بينها البيض المبستر وبيض البودرة، إلى عدد من الأسواق الخارجية.
وأضاف أن مصر صدرت خلال يوليو الماضي نحو 4 حاويات من البيض الأحمر إلى تركيا، لافتًا إلى أن وفدًا تركيًا عقد اجتماعًا مع وزير الزراعة لبحث فرص تعزيز التعاون وزيادة صادرات البيض المصري إلى السوق التركية.
وأوضح نبيل أن تركيا من الدول البارزة في إنتاج وتصدير البيض، لكنها تركز بصورة أكبر على إنتاج البيض الأبيض، بينما تتميز مصر بتنوع إنتاجها بين البيض الأبيض والأحمر.
ولفت إلى اختلاف تفضيلات الأسواق الخارجية، موضحًا أن الأسواق العربية تميل إلى استيراد البيض الأبيض، بينما تفضل الأسواق الأفريقية البيض الأحمر، مشيرا أن مصر تتميز بتنوع إنتاجها.
وأكد أن القطاع المصري يسعى خلال الفترة المقبلة إلى التوسع في التصدير وفتح مزيد من الأسواق، بالتوازي مع استمرار إجراءات الرقابة والفحص لضمان جودة وسلامة المنتج المصري.