رئيس شعبة الدواجن بالجيزة يطالب بحظر تداول الطيور الحية والتحول إلى المبردة والمجمدة

دعا سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إلى ضرورة البدء في تنفيذ خطة للتحول التدريجي من منظومة بيع الدواجن الحية إلى الاعتماد على الدواجن المبردة والمجمدة، مؤكدا أن هذا التحول يمثل خطوة أساسية لحماية صحة المواطنين وضمان أعلى معايير السلامة الغذائية.
 

الدواجن المبردة أكثر أمانا وصحة للمواطن

 

وأوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "بين الناس" المذاع على قناة "الحدث اليوم"، أن الدواجن المبردة تعد الخيار الأفضل والأكثر أمانا للمستهلك مقارنة بالطيور الحية، لما تخضع له من إجراءات فحص ورقابة بيطرية دقيقة تضمن جودتها وسلامتها.

 

مقترح لإدراج الدواجن المجمدة على بطاقات التموين

 

وطالب رئيس الشعبة، بضرورة إدراج الدواجن المجمدة ضمن السلع المتاحة على البطاقات التموينية، مع إتاحة بيع مجزءات الدواجن بشكل منفصل، بما يسمح بتوفير خيارات متنوعة تناسب القدرات الشرائية لمختلف فئات المجتمع وتخفف العبء عن كاهل الأسر.

 

محال بيع الطيور الحية تعمل دون ترخيص منذ 2009

 

وأشار إلى أن جميع المحال المتخصصة في بيع الدواجن الحية على مستوى الجمهورية تعمل بدون ترخيص منذ عام 2009، مما يستدعي اتخاذ قرار حاسم بمنع تداول الطيور الحية في الأسواق والشوارع، ووضع ضوابط صارمة تنظم هذه الصناعة الحيوية.

 

تحذير من عزوف المستثمرين بسبب الخسائر

 

وفيما يتعلق بمستقبل الصناعة، أكد السيد أن قطاع الدواجن مقبل على مرحلة تطور كبيرة خلال الفترة القادمة، إلا أنه حذر في الوقت ذاته من أن استمرار عدم تحقيق هامش ربح عادل قد يدفع المستثمرين إلى التراجع عن الإنتاج.

 

ولفت إلى أن بعض المستثمرين والمربين عزفوا بالفعل عن ضخ استثمارات جديدة بعد تكبدهم خسائر فادحة مؤخرا، بل إن بعضهم اضطر للتخلص من كميات من الكتاكيت نتيجة ثبات أسعار البيع وارتفاع التكاليف، موضحا أنهم رغم ذلك لم يخرجوا بشكل نهائي من منظومة الإنتاج.
 

مصر تحقق الاكتفاء الذاتي بفائض 25% وتباين في الأسعار
 

وعلى صعيد الإنتاج المحلي، أوضح رئيس الشعبة أن مصر تمتلك فائضا في إنتاج الدواجن يقدر بنحو 25%، وهو ما يؤكد تحقيق الاكتفاء الذاتي، إلا أنه أشار إلى وجود شكاوى متكررة من تفاوت أسعار البيع للدواجن الحية من منطقة لأخرى دون مبرر واضح.
 

استقرار سعر الصرف يدعم استقرار أسعار الدواجن
 

وبشأن مدخلات الإنتاج، كشف السيد أن مصر تستورد نحو مليون طن شهريا من الذرة الصفراء وفول الصويا المستخدمة في صناعة الأعلاف، مؤكدا أن استقرار سعر صرف العملات الأجنبية خلال الفترة الحالية يعد عاملا رئيسيا ومباشرا في الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن في الأسواق المحلية.