صينية البطاطس بالشيش طاووق.. وصفة شهية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
صينية البطاطس من الوجبات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية، فماذا لو أضفتي إليها قطع من الشيش طاووق، لتقدميها لأفراد أسرتك مع الأرز الأبيض البسمتي، وقليلا من السلطة الخضراء، وإليكِ الطريقة.
المكونات الأساسية
الدجاج: 1 كيلو من صدر الدجاج المقطع مكعبات
التوابل والبهارات:
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروس
بشر قشرة ليمونة واحدة
الصلصة والقوام: كوب مايونيز، وربع كوب كريمة سائلة
الخضار: حبة بصل مفرومة خشن، و4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
طريقة التحضير بخطوات بسيطة
- تحضير التتبيلة: في وعاء مناسب، اخلطي التوابل، الملح، الكزبرة، الثوم، المايونيز، الكريمة السائلة، بشر الليمون، والبصل المفروم. ضعي مكعبات الدجاج في الصلصة، غطّي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة لتتشبع النكهات بالكامل.
- اغرزي مكعبات الدجاج المتبلة في أسياخ خشبية، واشويها في الفرن حتى تنضج وتكتسب لوناً شهياً.
- قلي البطاطس: اقلي مكعبات البطاطا في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم اخلطيها مباشرة مع مكعبات الشيش طاووق المشوية.
- اللمسة الأخيرة: أضيفي 6 ملاعق كبيرة من زيت القلي إلى الخليط لتعزيز الطراوة، وقدمي الطبق فوراً إلى جانب صلصة الثوم المميزة.
- تستطيعي ايضا أن تقدميها مع طبق من الملوخية الخضراء أو شورية لسان العصفور، وتقدمي لأسرتك وجبة كاملة القيمة الغذائية.