طريقة عمل كب كيك بجوز الهند

تسعى ست البيت إلى عمل كل ما هو جديد لزوجها وأولادها والأطعمة المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة له.

ونقدم لكِ طريقة عمل الكاب كيك

المقادير

1 علبة حليب جوز هند (لا تُرج).

½ 1 كوب دقيق.

½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

2 بيضة كبيرة. ¾ كوب سكر.

¼ كوب زيت.

¾ كوب حليب.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

الكريمة:

1 كوب جبنة كريمي. ½ كوب سكر بودرة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

2 ملعقة صغيرة حليب جوز الهند.

2 كوب جوز هند محمص.

شوكولاتة مبشورة (اختياري) الكريمة

طريقة عمل 

1- في وعاء، اخفقي الجبن مع السكر وحليب جوز الهند والفانيليا، حتى يصبح الخليط كريميًا.

2- سخني الفرن عند درجة حرارة 250.

3- افتحي علبة حليب جوز الهند دون رجها، وخذي الطبقة السميكة التي في الأعلى واتركي الحليب. 4- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والبكينج باودر والبيكربونات، واخلطيهم جيدًا.

5- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر، إلى أن يصبح الخليط هشا وكريميا.

6- أضيفي الفانيليا والزيت وكريمة جوز الهند السميكة.

7- أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب العادي، إلى أن يصبح العجين ناعمًا.

8- ضعي الأكواب الورقية الخاصة بالكب كيك في الصينية.

9- وزعي العجين في الصينية، ثم أدخليها الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 20 : 25 دقيقة.

10- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. زينيها بالكريمة. رشي جوز الهند المحمص على الكب كيك المزينة بالكريمة.

موضوعات متعلقة..

طريقة عمل صدور الفراخ بالخضار

طريقة عمل رولات اللازنيا