احذر.. الإفراط فى تناول البيض يؤدى للوفاة

كشفت دراسة حديثة نشرت فى مجلة "ذا جورنال أوف أمريكان ميدسن" العلمية المتخصصة، أن الإفراط والإكثار في تناول البيض يحوله إلى قاتل، بالرغم من فوائده الغذائية الكبيرة لصحة الإنسان، وفقاً لصحيفة "وول ستريت جورنال".

قالت الدراسة التى وصفتها الصحيفة بالأخطر، إن الإفراط في تناول البيض يرتبط بصورة مباشرة بالإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية.

وأضافت الدراسة أن البيض يعتبر مصدرا هام للبروتين والطاقة، إلا أنه يحتوي على نسب عالية من الكوليسترول، وما يؤدي إلى زيادة فرص إصابة متناوليه بأمراض القلب، وربما الوفاة.

ونصحت الدراسة بعدم تناول أكثر من 2 بيضات فى الأسبوع، وفقا لنتائج دراستها التي حللت بيانات نحو 30 ألف شخص على نحو 31 عاما.