بأقل التكاليف.. اصنعي كيكة السعادة في منزلك

تعتبر الشيكولاتة والكاكاو من المؤثرات القوية على الحالة المزاجية والنفسية، وذلك بفضل تحفيزها على إفراز هرمون السعادة "السيروتونين" ومركب النقل العصبي "أنانداميد" الذي يوقف الشعور بالألم والإحباط، لذا نقدم لكي طريقة عمل كيكة السعادة السهلة والشهية والغنية بالشوكولاتة:

مكونات كيكة السعادة:

كوب من الدقيق الأبيض (150 جرام).

كوب من السكر (200 جرام).

نصف كوب من بودرة الكاكاو المرة (70 جرام).

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

إصبع ونصف من الزبدة الليّنة (150 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة)

4 بيضات

كوب من الحليب السائل (250 مل).

شوكولاتة بالبندق قابلة للدهن.

طريقة العمل

- سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

- احضري قالبا صغيرا وادهنيه بطبقة من الزبدة، تليها طبقة من بودرة الكاكاو لمنع التصاق الكيك.

- انخلي المكونات الجافة وضعيها جانباً في طبق (الدقيق، السكر، الكاكاو، الباكينج باودر).

- اخلطي المكونات السائلة معاً (الزبدة، البيض، الحليب السائل).

- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً مع الخفق المستمر لمدة 5 دقائق.

- اخبزي كيكة السعادة لمدة 40 إلى 50 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى ينضج تماماً.

- زيني كيكة السعادة بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن.