في فجر الجمعة.. أذكار يتسلح بها المسلمون لمواجهة هموم الأرض
"حلويات بلدنا".. شيف تقدم لـ"بلدنا اليوم" طريقة عمل مهلبية قمر الدين
تقدم الشيف إيمان كامل ل"بلدنا اليوم" أسهل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين فى المنزل .
المقادير :
كوب عصير قمر الدين محلى
معلقة كبيرة نشا
رشة فانيليا
قليل من ماء الورد
مكسرات مفرومة حسب المتوفر لديك
الطريقة :
١- تذاب النشا أولا في قليل من الماء البارد أو الحليب البارد.
٢- يوضع العصير في وعاء على حرارة متوسطة و يترك حتى يبدأ في الغليان.
٣- تصب النشا المذابة تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام فترفع المهلبية من على النار .
٤- تترك لتهدأ قليلا تقريبا ٥ دقائق ثم نضيف الفانيليا و ماء الورد و نقلب .
٥- تصب المهلبية في أطباق التقديم و يزين الوجه بالمكسرات المفرومة و تقدم دافئة او باردة حسب الرغبة .