"على قد الإيد".. شيف تقدم طريقة عمل "بيتزا البطاطس"

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير بيتزا البطاطس في المنزل.

المكونات

العجينة

3 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة.

1 كوب دقيق.

2 بيضة.

نصف كوب جبنة رومي.

ملح، فلفل أسود.

كمون ناعم.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الوجه

شرائح طماطم.

شرائح فلفل رومي أخضر.

جبنة موتزاريلا.

جبنة رومي.

زيتون أسود حلقات.

طريقة التحضير

- تخلط البطاطس المهروسة مع الدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والفلفل، والكمون، والجبنة الرومي.

- يفرد الخليط في صينية مدهونة بالزيت.

- يضاف على الوجه قطع الطماطم، والفلفل، والزيتون، والجبنة الرومى، والموتزاريلا.

- توضع في الفرن حتى تمام النضج.