"مطبخ بلدنا".. شيف تقدم أسهل طريقة لتحضير "البرجر" بالجبنة

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير البرجر بالجبنة.

المكونات

نصف كيلو لحمة مفرومة.

بصلة صغيرة.

كوب فول صويا.

ملعقة كبيرة ثوم بودرة.

ملعقة كبيرة بصل بودرة.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

ملح.

فلفل أسود.

الحشو

جبنة رومي مبشورة.

التقديم

خس كابوتشا.

خبز كيزر.

حلقات بصل.

حلقات طماطم.

مايونيز.

كاتشاب.

طريقة التحضير

- يضرب البصل في الكبة مع فول الصويا المنقوع المصفى.

- تضاف اللحمة المفرومة، والدقيق، والبصل، والثوم البودرة، والبابريكا، والملح والفلفل الأسود.

- يشكل الخليط أقراص ويحشى بالجبنة الرومي.

- يدهن البرجر بالزيت، ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.

يقدم مع الخبز والكاتشاب والمايونيز، وقطع الخس والطماطم والبصل.