"مشمش العمار".. حكاية أكبر قرية منتجة للذهب الأصفر في طوخ

تعد قرية العمار بمركز "طوخ" التابعة لمحافظة القليوبية، واحدة من أشهر القرى في إنتاج وزراعة "الذهب الأصفر"، "مشمش العمار"، والتي تتميز به عن سائر قرى زراعته، حيث تتميز وتتفرد بجودته وحلاوة طعمه.

ويبحث عشاق "المشمش"، دائما عن "مشمش العمار"، وينتظرونه كل عام لتفرده عن أي منتج آخر.

ويقول عبد الهادي محمود، أحد مزارعي قرية العمار: "مشمش العمار هو صاحب الخير علينا وعلى أهالي القرية، وأهالي القرية بأكملها يدينون بالفضل لله سبحانه وتعالى ثم لمحصول المشمش، التي تتميز به القرية دون غيرها، وتربة الأرض الخصبة والأيد العاملة المميزة والتي توارثها الأجيل جيل بعد جيل هي كلمة السر في الحلاوة والقبول التي يتميز به مشمش العمار".

وأضاف، أن مشمش العمار أيضًا يتميز بخلوه من المبيدات والهرمونات، موضحًا أنه يتم الاعتناء بأشجاره طوال العام إلي أن يحل موعد الحصاد في شهور الصيف لمدة 30 يومًا فقط، ولكنها كافية لتعم الفرحة في كل بيوت القرية، موضحًا أن موسم الزواج بالقرية يأتي مع بداية موسم جمع المشمش وهو موسم الخير والفرحة طوال شهر واحد فقط.

وأضاف "ربيع خليل"، أن مشمش العمار يعتبر هو مصدر الرزق الأساسي لأهالي القرية، فلا تجد منزل بداخل القرية إلا وبداخله مزارع أو تاجر، وأكثر أهل القرية يعتمدون عليه لتدبير احتياجاتهم طوال العام من ملابس وتحديد موعد زواج أولادهم وكذا سداد ديونهم التي تم اقتراضها خلال الموسم.

وأشار إلى أن موسم حصاد المشمش يعتبر هو موسم "الذهب" بالنسبة لأهالي القرية، فالجميع يشارك في موسم حصاد المشمش، فالصغير والكبير والنساء والأطفال جميعه يشاركون في عرس الحصاد والذي يعتبر فتحة خير علي الجميع.