يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ..إليك وصفة لذيذة لعمل الديك الرومي

يحرص البعض على تناول لحم الديك الرومي، لمذاقه المتميز، لفوائده المتعددة،كما يتمتع لحم الديك الرومي بمواصفات تميزه عن سائر لحوم الدواجن الأخرى.

ولذلك سيقدم لكم موقع بلدنا اليوم طريقة شهية ولذيذة لعمل الديك الرومي.

فوائد أكل الديك الرومي:

-إمداد الجسم بفيتامينات ب 6، ب 12.

- تمد الجسم بالمعادن، ومنها السيلينيوم الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والبروستات والرئة والمثانة والجلد وسرطان المريء وسرطان المعدة.

- تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات.

- تتكون من عنصر الكولين.

- تمد الجسم بالزنك.

- يحتوي على الأحماض الأمينية مثل التربتوفان.

- يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة.

- يساعد في الحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم.

- يساهم في دعم مستويات صحية من السيروتونين في الجسم، مما يعزز اليقظة والمزاج الجيد.

مكونات عمل الديك الرومي

ديك كامل (6 – 8 كيلو). 

كوب  زبد مذاب. 

كوب  عصير برتقال.

 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.

 3 ثمرات كرفس مقطعة شرائح.

 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم. 

2 ملعقة كبيرة روزماري طازج مفروم. 

ملعقة كبيرة  ثوم مفروم.

 ملعقة صغيرة  بابريكا. 

ملعقة صغيرة  السبعة بهارات.

 ملعقة صغيرة  كاري.

 ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي الماء والسكر والملح وعصير ثمرة الليمون مع القشر الخاص بها، وقلبي جيدا.

 اغسلي الديك تحت الماء الجاري جيدا من الداخل والخارج، ثم ضعيه في ماء النقع، واتركيه لمدة 90 دقيقة جانبا.

 ارفعي الديك من ماء النقع، واغسليه جيدا تحت الماء الجاري، ثم اتركيه جانبا. 

سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.