طريقة عمل الشاورما اللبنانية بخطوات سهلة وبسيطة

تعد شاورما الدجاج من أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، لتميزها بمذاقها اللذيذ، ويمكن عملها على الطريقة اللبنانية وتقديمها مع صوص الجبن والمخلل، ونقدم الخطوات خلال التقرير التالي.

مكونات الشاورما اللبنانية

طريقة عمل الشاورما

صدور دجاج

زيت زيتون

خل

ملح

فلفل أسود

كزبرة مطحونة

كمون

بابريكا

حبهان

قرنفل

زعتر

ثوم بودرة

قرفة

فلفل

طريقة التحضير

طريقة عمل الشاورما

أولا انقعي الدجاج في وعاء مملوء بالخل والملح وعصير الليمون ثم اتركيه لمدة ساعة ويشطف بالماء

ضعي صدور الدجاج في وعاء آخر وتتبل بالزيت والخل والملح والفلفل الأسود، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات

الآن ساكبي الزيت في مقلاة وتقلى صدور الدجاج لمدة 5 دقائق، وتخفف الحرارة بالتدريج وتترك لمدة 15 دقيقة

تقدم الشاورما في طبق التقديم بجانب البطاطس المقلية وصوص الجبنة