قال عماد فهمي، مستشار صحة غذائية، إن أنظمة الريجيم الحديثة لا تمنع تناول الطعام المطهو بالسمنة الطبيعية، مؤكدًا أن السمنة الطبيعية وزيت الزيتون الأفضل فى الأنظمة الغذائية.
وأضاف استشاري الصحة الغذائية، خلال حديثه ببرنامج "8 الصبح"، المذاع على فضائية "dmc"، أن زيت الزيتون المعصور على البارد من أجود أنواع الزيوت الطبيعية والتى ينصح بالطهو بها لن درجة غليانها أعلى بكثير من الزيوت العادية.
وأوضح الاستشاري، طريقة التفريق بين زيت الزيتون الطبيعي والمغشوش، قائلا لو زيت الزيتون اتحرق على النار تأكدى انها مغشوشة، وبها إضافات لكى تبقى أطول فترة ممكنة، كما لفت إلى ان السمنة عند تسخينها ينفصل عنها الدهن والكوليسترول لتشكل مورتة وتصح السمنة خالية من الكوليسترول، مؤكدًا انها تكون أخف من الزيوت المهدرجة كالذرة وعباد الشمس.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
