"مشروبات بلدنا".. شيف تقدم طريقة عصير التفاح بالقرنفل

تقدم الشيف إيمان كامل لـ" بلدنا اليوم" طريقة عمل عصير التفاح بالقرنفل.

المقادير

تفاح أخضر.

أعواد قرنفل.

قرفة أعواد .

ملعقة كبيرة قشر برتقال مجفف.

ملعقة كبيرة قشر ليمون.

سكر للتحلية.

مقدار من الماء يكفي لتغطية التفاح.

الطريقة

1- يغسل التفاح جيدا ثم يقشر، ويقطع شرائح رفيعة.

2- في وعاء على النار نضع الماء، السكر، شرائح التفاح، القرنفل والقرفة وقشر البرتقال وقشر الليمون، ثم يترك على النار حتى يغلي الماء، ثم يرفع من على النار.

3 - نضع الوعاء جانبا حتى يبرد الخليط، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

4 - نخرج الوعاء من الثلاجة وتوضع المكونات في الخلاط وتخلط جيدا.

5 - يصفى العصير ويوضع في أكواب التقديم، ويزين بشرائح التفاح وعود من القرفة والقرنفل و يقدم في الحال.