تقدم الشيف إيمان كامل، لـ"بلدنا اليوم"، أسهل طريقة لعمل دقة الكشري والحلبسة.
المكونات
ثوم مبشور.
ملح.
كمون.
شطة ويمكن استبدالها بالبابريكا.
عصير ليمون
نصف كوب خل.
ماء.
الطريقة
1- يقلب الثوم المبشور والملح والكمون والشطة.
2- ثم نضعهم في إناء على النار، وبعدها نضيف إليهم الليمون والخل.
3- بعدها نضع قليل من الماء حسب الرغبة، ونقلب الخليط جيداً على النار.
4- ثم نترك الخليط على النار حتى يغلي، وبعد ذلك يرفع من على النار، ويترك ليبرد ثم يقدم.