لـ"ست البيت".. أفكار بديلة لتحضير وجبات خفيفة وسريعة

يلجأ الكثير من ربات المنزل إلى الأكلات السريعة والوجبات الخفيفة، نتيجة عدم توفر الوقت الكافي لديهن لتحضير الطعام، ويقبل عليها العديد من الأشخاص، لذلك نقدم لكي وصفات بديلة وسريعة التحضير لا تتجاوز النصف ساعة، تعرفي عليها كالآتي

بيتزا التوست

المكوّنات ست قطع من خبز التوست الطري، أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم، حبة فلفل، حبة طماطم، ست ملاعق صغيرة من الزيتون، ملعقتان صغيرتان من الحبق المطحون، جبن موزاريلا مبشور، بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

نقطع الفليلفة، والطماطم، والزيتون إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ نضعها جانبًا، ندهن كلّ قطعة من التوست بكمية قليلة من صلصة الطماطم. نرش الحبق على وجه الصلصة، ثمّ نوزع الفليلفة، والطماطم، والزيتون، نوزع جبن الموزاريلا على وجه التوست من أجل تغطية المكوّنات، نصفّ قطع التوست في صينية فرن، ندخل الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، نترك الصينية في الفرن كي ينضج التوست ويتحمّر وجهه، نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نرتب قطع بيتزا التوست في طبق التقديم.

البرجر المشوي

المكوّنات نصف كيلوجرام من اللحم المفروم، رشة من بودرة الثوم، نصف ملعقة كبيرة من من صلصة ورشستر، رشة من الملح، بيضة مخفوقة، نصف كوب من البقسماط، أربع أوراق من الخس، بصل مشرح إلى حلقات حسب الرغبة، أربعة أرغفة من خبز البرجر، حبة كبيرة الحجم من الطماطم المشرحة إلى دوائر.

طريقة التحضير

نخلط اللحم، وثوم البودرة، والملح، بالإضافة إلى صلصة ورشستر، والبيض، والبقسماط معًا في إناء كبير بالدعك بواسطة اليد، حتى نحصل على خليط متماسك جيداً من اللحم المفروم، نشكل خليط اللحم إلى أربعة أقراص دائرية للبرجر، نشوي لحم البرجر كي ينضج حسب رغبتنا، نوزع في كلّ رغيف خبز برغر طبقة من الخس، وطبقة من البصل، وطبقة من الطماطم، ثمّ طبقة من اللحم. نقدم البرغر ساخنًا على مائدة طعامنا مع البطاطا المقلية.

=