يعتبر الكسكس من أشهر الأطباق في بلاد المغرب العربي، نقدم إليك من مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة هي فتة الكسكس بالخضار.لذلك تقدم لك الشيف «لهلوبة» طريقة عمل فتة «الكسكس».المقادير:الخبز: 150 غرامًا (مقلي)كسكس: 250 غرامًالحم موزات الغنم: 500 غرامًاالكوسا: 500 غرامًابندورة: 500 غرامًاالباذنجان: 500 غرامًاالفلفل الأخضر: 500 غرامًالبن زبادي: 250 غرامًاصلصة الهريسة الحارة: 150 غرامًاحمص: 200 غم (مسلوق)طريقة التحضير:1. اسلقي موزات الغنم والخضار حتى الاستواء، وانقعي الكسكس في ماء موزات الغنم لمدة ربع ساعة، ثم ضعي الخبز وفوقه الكسكس والخضار المسلوقة والحمص المسلوق.2. أضيفي الصلصة المكونة من لبن الزبادي مع صلصة الهريسة الحارة، ثم ضعي قطع اللحم، وزيني بالحمص والبقدونس.
«فتة الكسكس»|على طريقة الشيف «لهلوبة»
الاربعاء 30 سبتمبر 2015 | 12:58 مساءً
اقرأ ايضا
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
