طريقة عمل مكرونة بالسجق والصلصة

تسعى ست البيت إلى تقديم أشهى الأطعمة والمأكولات لأسرتها المليئة بالفيتامنيات والعناصرالغذائية المفيدة

وإليكِ طريقة عمل مكرونة بالسجق والصلصة :-

المقادير

½ كيلو سجق مقطع مكعبات

½ كيلو  مكرونة أي نوع أو فيونكة

¼ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا

كوب كريمة طبخ

½ كوب ريحان طازج مفروم

بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا

2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة  فلفل أحمر حار مجروش

ملح وفلفل أسود

جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مملح قليلًا، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.

على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي السجق والفلفل الحار، وقلبيه حتى يتغير لونه.

أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الطماطم والريحان واتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي النار واتركي الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق.

أضيفي الكريمة وقلبي لمدة 3 دقائق، حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.

أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بالجبن.

الموضوعات المتعلقة :-

طريقة عمل الفشار بنكهة العسل

طريقة عمل شاورما اللحم على السيخ