خبيرة طهى تقدم ل"بلدنا اليوم" طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات

تقدم خبيرة الطهي الصحى إيمان كامل لـ"بلدنا اليوم" أسهل طريقة لعمل البطاطا المشوية بالمكسرات فى المنزل

المكونات:

عدد من البطاطا حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تنقع البطاطا أولا في ماء عادي من الحنفية لمدة ساعة للتخلص من الأتربة الموجودة عليها ، ثم تغسل جيداً.

- بعدها نقوم بشقها بشكل خفيف بسكينة أو شوكة ، ثم نضع البطاطا في صينية الفرن و نضيف للصينية القليل من الماء في حدود ربع كوب بحيث يغطى الماء أرضية الصينية.

- نسخن الفرن قبلها على حرارة متوسطة ٢٠٠ درجة تقريبا ، ثم نضعها في الرف الأوسط بدون أن تغطى، ويتم تقليبها حتى تستوى تماما.

- بعدما يتم إخراجها من الفرن، تقطع إلى حلقات أو تفتح من المنتصف و نرش قرفة و مكسرات " ٥ حبات لوز أو عين جمل "، و ممكن إضافة معلقة صغيرة من عسل النحل.