توجد الكثير من المخاطر الصحية التى يغفل عنها الأفراد من تناول الدهون الضارة، ومن أبرزها إحتواء الأطعمة على السمن النباتي، ولذلك نستعرض بعض الزيوت البديله التى يمكن لربات المنزل استخدامها بدلا عن السمن النباتي ومنها:
زيت الفول السوداني
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول التى تساعد فى فقدان الوزن والتحكم في مستويات السكر في الدم ، ولذلك ينصح باستخدامه فى القلي.
زيت الكتان
يتميز بغناه بأوميجا 3 التى تعمل على خفض الكوليسترول الضار في الجسم.
زيت الأفوكادو
يعمل على مكافحة الجذور الحرة لغناه بمضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين E، ولهذا ينصح باستخدامه فى القلي.
زيت دوار الشمس
يحتوي على نسبة عالية من أوميجا 9 ويعتبر من أفضل الزيوت المستخدمة للقلي .
زيت الذرة
يتم استخدامه بارد على الطعام ولا يفضل تسخينه تماما، حيث يعد بديلا صحيا عن السمن النباتي.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
