"مطبخ بلدنا".. شيف تقدم أسهل طريقة لتحضير كيك الزبادي

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير كيك الزبادي في المنزل.

المكونات

4 بيضة.

1 كوب زبادي.

1 كوب ونصف سكر.

3 كوب دقيق.

نصف كوب لبن.

1 كوب زيت.

3 باكو فانيليا.

1 باكو بيكنج بودر.

2 ملعقة كبيرة خل.

رشة ملح.

2 كوب شربات.

جوز هند.

طريقة التحضير

- يضرب في الخلاط البيض، واللبن، والزبادي، والزيت، والسكر، والفانيليا.

- يخلط الدقيق، والملح، والبيكنج بودر.

-يضاف خليط الزبادي لخليط الدقيق، ويقلب كل الخليط جيداً.

- تدهن الصينية بالسمنة، وترش بالدقيق، ويتم التخلص من الدقيق الزائد.

- يصب خليط الكيك في الصينية.

- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.

- تترك لتهدأ، ثم تسقى بالشربات.

- يضاف على الوجه جوز الهند وتقطع وتقدم.