تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير عجة البطاطس في وجبة الإفطار.
المكونات
كيلو بطاطس مبشورة.
6 بيضات.
نصف كوب دقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف كوب فلفل رومي أخضر مفروم.
بصلة وسط مبشورة.
حزمة بقدونس مفروم.
كوب لبن.
نصف كوب زيتون أسود حلقات.
ملح، فلفل أسود.
طريقة التحضير
- تبشر البطاطس أولاً، ثم تخلط البطاطس مع البيض، واللبن، والدقيق، والبيكنج بودر، والفلفل والبقدونس، والبصل، والملح، والفلفل الأسود.
- يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
- يضاف الزيتون على الوجه.
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
- تترك لتهدأ، ثم تقطع وتقدم.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
