"على قد الإيد".. أسهل طريقة لتحضير كرات البطاطس بالجبنة

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير كرات البطاطس بالجبنة.

المكونات

كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة.

جبنة رومي.

بيضة.

كوب دقيق.

ملح، فلفل أسود.

كمون ناعم.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

تخلط البطاطس مع الدقيق، والجبنة، والبيكنج بودر، والملح، والفلفل، والكمون.

- يشكل الخليط كرات، وتحشى بالجبنة الموتزاريلا.

- توضع في الفريزر لتتماسك.

- تقلى في الزيت ثم تقدم.