يعد التمر من المشروبات الأساسية في شهر رمضان والتي لا يمكن الاستغناء عنها، ولكن يعتبر الكركديه أيضا من المشروبات اللذيذة سهلة التحضير فضلاً عن احتوائه على فوائد هامة للجسم سواء تم تناوله ساخن أم بارد.
ويؤكد الخبراء على أهمية إضافة الكركديه إلى قائمة العصائر الرمضانية نظراً لفوائده التالية:
1- يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم تقوي المفاصل وتمنع تساقط الأسنان.
2- يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع نظراً لإحتوائه على مادة البيتا سيانين.
3- ينشط الدورة الدموية ويمنح الجسم القوة والطاقة.
4- يمنع عسر الهضم وينظم حركة الأمعاء، ويفضل أن يكون ساخن للمعدة.
طريقة عمل عصير الكركديه البارد:
المقادير:
2 كوب من أوراق الكركديه.
لتر من الماء.
سكر حسب الرغبة.
الطريقة:
يتم إحضار أوراق الكركديه ووضعها في إناء كبير ويصب عليه الماء.
يتم ترك الكركديه لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
نصفي الكركديه السائل من الأوراق، ونضيف إليه السكر، ويقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
يوضع بالثلاجة حتى يصبح بارداً، ويصب بالأكواب وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكركديه المغلي:
المقادير:
كوب من الكركديه.
2 كوب من الماء.
سكر.
الطريقة:
يتم وضع الماء على النار حتى يغلي جيداً.
توضع به أوراق الكركديه، ويتم تركه حتى يغلي مرة أخرى.
نرفعها من على النار ونغطيها ونتركها به لمدة لا تقل عن ساعتين.
يصفى الكركديه جيداً، ويوضع في إناء ويضاف إليه السكر ويقلب.
نضع الكركديه في الثلاجة حتى يصبح باردا، ويقدم مثلجا بالهناء والشفاء.
تعرف على أضرار استخدام الكحول على اليدين
"هذه الأدوية تقلل من نسبة الشفاء من "كورونا"
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
