طريقة تدميس الفول بشكل سريع للسحور

يعتبر الفول هو الطبق رئيسي في شهر رمضان، خاصة في السحور، وتزداد أهميته مع ارتفاع عدد ساعات الصيام، لأن الفول من الأكلات التي تشعرك بالشبع لمدة طويلة.

وينصح خبراء الطبخ بعدة طرق لعمل الفول بالمنزل كما هو متعارف عليه، وهنا يوجد عدد من الخطوات يمكن القيام بها، تتمثل في:

طريقة التحضير:

-يُنقع الفول مع نصف كوب من القمح ممكن ليلة كاملة وفي حالة الاستعجال لتحضيره يمكن تحضيره لـ8 ساعات.

- يصفى الفول والقمح ويغسل جيداً لمدة 3 دقائق.

- ثم يجهز جزرة مبشورة، حبة طماطم مقشرة ومقطعة، ليمونة مقطعة، 2 ملعقة كبيرة من العدس، عرق كرفس أخضر مقطع.

- يوضع الفول المغسول وكل المكونات السابقة داخل الوعاء المخصص لتدميس الفول.

- يغطى الفول بالماء ويرفع على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تخفض النار لأقل درجة.

- يتابع الفول كل ساعة حتى يزود بالماء الساخن إذا أوشكت الماء التي أضافت له على الجفاف.

- يستغرق الفول حوالي 5 ساعات أو أكثر لتمام النضج.

موضوعات ذات صلة:-

بعد منع العمرة.. المصريون يكسرون الحظر ويتجولون بالكعبة في الشوارع

"متفوتش الفرصة".. أفضل طريقة لختم القرآن كاملاً في رمضان