قدم الدكتور هاني عوض الله استشاري الجهاز الهضمي والكبد ، عشر طرق لتناول لحوم الأضاحي بصورة صحية وسليمة.
وتناولها كالتالي:
الطريقة الأولى: من المهم تناول طبق من السلطة الخضراء قبل وجبة اللحوم فهى تساعد على تنظيم الهضم وراحة الجهاز الهضمى.
الثانية: البقدونس ثم البقدونس كنز مع اللحوم يقلل من زيادة حموضة المعدة ويقلل امتصاص الدهون الضارة بالإضافة إلى تقليل أملاح اليوريك اسيد التى تتكون من اللحوم وسرعة إزالتها عن طريق الكلى خاصة لمرضى النقرس.
الثالثة: عدم شرب المياة بعد اكل اللحوم مباشرة لتسببة فى عسر الهضم وترك مدة كافية مع الشرب جالسا على ثلاث مرات وهو افضل طريقة وأكثر فائدة مع شرب كميات أكبر من المعتاد من الماء للمساعدة على إزالة السموم والاملاح من الجسم واذا احتجت إلى الماء وقت الاكل لابد أن لا يكون بإراد لعدم تعطيل انزيمات الهضم.
الرابعة: عدم الإكثار فى اللحوم المليئة بالدهون والاكتفاء بقطعة واحدة وتكون ظهرا وتجنب تناولها تماما فى العشاء والاكتفاء مساء بطبق خضار وفاكهة وخاصة لمرضى زيادة الكوليسترول وقرحة المعدة.
الخامسة: طهى اللحوم جيدا ومضغها جيدا وعدم التسرع فى الطعام.
السادسة: غسل الايدى جيدا بعد التعامل مع لحوم الاضاحى وعند وجود اى علامة غير معتادة فى لحوم الاضاحى (وجود بقع بيضاء فى الكبدة ممكن تكون ديدان فاشيولا او خراج فى جسم الاضحية او حاجات بيضاء شكل الدود وتدل على الإصابة بطفيل الساركوسيست او اكياس فى الكبدة ) او اى شئ غريب يجب استشارة طبيب بيطري مختص قبل طبخ اللحوم.
السابعة: تجنب المشروبات الغازية مع اللحوم والاكتفاء بالمشروبات الطبيعية
الثامنة: بلاش تنام بعد وجبات اللحوم مع ممارسة بغض الرياضة حتى بالمنزل او المشى.
التاسعة: بلاش حلويات نهائي مع وجبات اللحوم كفاية على المعدة حاجة واحدة ثقيلة لهضمها.
النصيحة العاشرة ترك مدة كافية لهضم وجبة اللحوم قبل تناول اى طعام اخر .
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
