خطوات استخراج تراخيص عربات الطعام المتنقلة

صدر قانون رقم 92 لعام 2018 عن مجلس النواب لتنظيم نشاط وحدات الطعام المتنقلة، حيث تم تحديد الشروط الضرورية للحصول على ترخيص لتشغيل هذه العربات. 

وينص القانون أيضًا على تحديد مواقع محددة لوضع تلك العربات في الأحياء والشوارع المختلفة، مع إلزامية تجهيزها بأنظمة تحديد المواقع GPS لتسهيل المراقبة والتنظيم.

كما نصت المادة 9 في قانون ترخيص العربات المتنقلة على الالتزام بتحديد مواقع وحدات الطعام المتنقلة في المجتمعات العمرانية الجديدة أو المدن، وفقًا لضوابط التنظيم والأمن العام، ويتم ذلك بواسطة رئيس الجهاز المختص بالهيئة.

وشروط ترخيص العربات المتنقلة، باعتبارها المشروع الأكثر انتشارًا، مع تحديد أماكن عربات الطعام في الشوارع GPS، وجاءت شروط الحصول على ترخيص عربة طعام متنقلة، وفقا لمواد القانون كما يلي:

- أن يكون مقدم الطلب من نفس سكان المحافظة التي سيقام فيها المشروع.

- أن يتم تقديم الطلب في الحي التابع له إداريا، والذي سيقام فيها مشروع عربة الطعام.

- أن يكون طالب الترخيص مصري الجنسية.

- ألا يقل عمر المتقدم عن 18 عامًا.

- ألا يكون سبق الحكم عليه في جناية، أو جنحة مخلة بالشرف ما لم يكن قد رد إليه اعتباره.

- يتيح القانون للمؤسسات والجمعيات الأهلية الحصول على الترخيص.

الأوراق المطلوبة لرخصة عربات الطعام المتنقلة 

- صورة بطاقة رقم قومي سارية.

- توضيح نوع العربة المتنقلة، والمكان التي ستوضع به، والمساحة اللازمة لها، والترخيص به.

- صحيفة الحالة الجنائية لا تتجاوز 3 أشهر، من تاريخ تقديم طلب الترخيص.

- صورة من شهادة الخدمة العسكرية أو الإعفاء منها أوشهادة تأجيلها.

- شهادة الخدمة العامة أو الإعفاء منها وذلك بالنسبة للإناث.

- ترخيص لتسيير الوحدة من قسم المرور التابع لها، في حال كانت المركبات معدة للسير على الطرق.

- شهادة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

- استيفاء المواصفات والاشتراطات الفنية ذات الصلة بسلامة الغذاء.

وتم وضع المواصفات الفنية لعربات الطعام المتنقلة وفقًا للقانون رقم 92 لعام 2018 والقرار الوزاري 111 لعام 2019. 

وتشمل المادة الخامسة من هذا القانون المواصفات الفنية لوحدات الطعام المتنقلة، والتي تتضمن الآتي:

1- يجب تحديد النشاط وفقًا لنوع عربة الطعام المتنقلة، على أن تكون مرخصة، بها دون غيره، وفي حالة تغيير النشاط يجب تعديل طبيعة النشاط الجديد، من خلال طلب رسمي إلى الجهة الإدارية المختصة، لاتخاذ قرارها.

2- الالتزام بوضع صورة ترخيص مزاولة النشاط وصورة ترخيص تداول الغذاء المعتمدة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في مكان ظاهر بالوحدة.

3- أن تكون وحدة أو عربة الطعام المتنقلة المطلوب ترخصيها، مجهزة أساسًا لهذا الغرض ومتوفر بها الشروط الصحية لتقديم الخدمة، ووجود مصدر كهرباء دائم من أجل تشغيل الأجهزة داخل مركبة الطعام المتنقلة، وتحتوي على العدد المناسب من أوعية النفايات، للتحقيق النظافة وللحفاظ على البيئة.

4- أن تكون المواد المستخدمة في بناء هيكل الوحدة داخليا وخارجيا من المواد غير القابلة للصدأ، مع تحديد بها مكان معزولا حراريا لعرض الأغذية، مع وجود مكان أيضًا مبرد لحفظ المشروبات والأطعمة.

5- ضرورة توفير مكان بالعربة لخزان مياه وحوض للاستخدام، على أن يكون موصولين بشبكة تصريف وخزان يتم تفريغه بشكل يومي.

6- ضرورة الالتزام بوضع مسافة بينية بين وحدة الطعام ومثيلاتها في المكان نفسه، بحيث لا تقل عن 200 متر كحد أدنى.

7- ضرورة الالتزام بإعلان قائمة المأكولات والمشروبات والأسعار لكل صنفٍ، وذلك في مكان ظاهر بالوحدة.