انخفاض تدريجي في أسعار الدواجن بعد موجة الغلاء.. والبيض يحافظ على استقراره

يواصل موقع بلدنا اليوم رصد أحدث تحركات أسعار السلع الغذائية الأساسية في الأسواق المحلية على مدار الساعة، حيث شهدت أسعار الدواجن والبيض خلال تعاملات صباح اليوم السبت 27 سبتمبر 2025 حالة من التباين بين الاستقرار والهبوط، في ظل استمرار تأثير عوامل العرض والطلب وتكلفة الأعلاف والإنتاج.

فبعد موجة ارتفاعات تجاوز فيها سعر الكيلو 80 جنيهًا قبل شهرين، تراجعت أسعار الدواجن البيضاء تدريجيًا لتستقر عند 62 جنيهًا في المزارع، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 72 و75 جنيهًا.

أسعار الدواجن اليوم:

البيضاء: 62 جنيهًا بالمزرعة – 72 إلى 75 جنيهًا للمستهلك.

الأمهات: 60 جنيهًا بالمزرعة – 65 إلى 70 جنيهًا للمستهلك.

الساسو: 102 جنيهًا بالمزرعة – 113 إلى 115 جنيهًا بالأسواق.

البلدي: 115 جنيهًا بالجملة – 125 جنيهًا للمستهلك مع طلب مرتفع.

أجزاء الدجاج:

البانيه: من 190 إلى 220 جنيهًا.

الصدور: 135 جنيهًا.

الشاورما: 145 جنيهًا.

الكبدة الصافي: 120 جنيهًا.

الدبابيس: 100 جنيه.

الكبد والقوانص: 90 – 110 جنيهًا.

الأوراك: 75 – 85 جنيهًا.

الأجنحة: 50 – 55 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت:

البلدي الحر: 10 – 10.5 جنيهات.

البلدي المشعر: 10.25 – 10.75 جنيهًا.

البلدي الهجين: 10.5 – 11 جنيهًا.

روزي تسمين: 24.5 – 25 جنيهًا.

روزي فيومي: 19 – 19.5 جنيهًا.

جميزة: 19 – 19.5 جنيهًا.

ساسو شيفر بيور: 22 – 22.5 جنيهًا.

الأبيض (فوق 42 جرام): 29 – 29.5 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم:

الأبيض: 150 – 160 جنيهًا للكرتونة، و130 جنيهًا بالمزرعة.

الأحمر: 155 – 165 جنيهًا للكرتونة، و140 جنيهًا بالمزرعة.

البلدي: 160 – 165 جنيهًا للكرتونة، و140 – 145 جنيهًا بالمزرعة.

ويؤكد هذا التباين أن سوق الدواجن والبيض ما يزال يتأثر مباشرة بارتفاع تكاليف الإنتاج وحجم الطلب على بعض الأصناف، مع ملاحظة استقرار نسبي في بعض الأنواع مقارنة بالموجات السعرية السابقة.